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關于批準對查干湖胖頭魚、黃松甸黑木耳、武安小米、白河木瓜、帕米爾冰川礦泉水實施地理標志產品保護的公告_202203081123437805.docx
2010年第28號
關于批準對查干湖胖頭魚、黃松甸黑木耳、
武安小米、白河木瓜、帕米爾冰川礦泉水
實施地理標志產品保護的公告
根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對查干湖胖頭魚、黃松甸黑木耳、武安小米、白河木瓜、帕米爾冰川礦泉水地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現(xiàn)批準自即日起對查干湖胖頭魚、黃松甸黑木耳、武安小米、白河木瓜、帕米爾冰川礦泉水實施地理標志產品保護。
一、查干湖胖頭魚
（一）保護范圍。
查干湖胖頭魚地理標志產品保護范圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查干湖、新廟泡、庫里泡和余熱魚苗繁殖場，地理坐標東經124°03′28″至124°30′59″，北緯45°5′42″至45°25′50″。
（二）專用標志使用。
查干湖胖頭魚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經吉林省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。查干湖胖頭魚的法定檢測機構由吉林省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件1）。
二、黃松甸黑木耳
（一）保護范圍。
黃松甸黑木耳地理標志產品保護范圍為吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)、白石山鎮(zhèn)、漂河鎮(zhèn)、前進鄉(xiāng)、新站鎮(zhèn)、烏林朝鮮族鄉(xiāng)、拉法街道、天崗鎮(zhèn)、慶嶺鎮(zhèn)、松江鎮(zhèn)、天北鎮(zhèn)、新農街道、河南街道等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
黃松甸黑木耳地理標志產品保護范圍內的生產者，可向吉林省蛟河市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經吉林省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。黃松甸黑木耳的法定檢測機構由吉林省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件2）。
三、武安小米
（一）保護范圍。
武安小米地理標志產品保護范圍為河北省武安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
武安小米地理標志產品保護范圍內的生產者，可向河北省武安市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經河北省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。武安小米的法定檢測機構由河北省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件3）。
四、白河木瓜
（一）保護范圍。
白河木瓜地理標志產品保護范圍為陜西省白河縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
白河木瓜地理標志產品保護范圍內的生產者，可向陜西省白河縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經陜西省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。白河木瓜的法定檢測機構由陜西省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件4）。
五、帕米爾冰川礦泉水
（一）保護范圍。
帕米爾冰川礦泉水地理標志產品保護范圍為新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)塔什庫爾干塔吉克自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
帕米爾冰川礦泉水地理標志產品保護范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經新疆維吾爾自治區(qū)質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。帕米爾冰川礦泉水的法定檢測機構由新疆維吾爾自治區(qū)質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對查干湖胖頭魚、武安小米、黃松甸黑木耳、白河木瓜、帕米爾冰川礦泉水實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
附件：1. 查干湖胖頭魚質量技術要求
2. 黃松甸黑木耳質量技術要求
3. 武安小米質量技術要求
4. 白河木瓜質量技術要求
5. 帕米爾冰川礦泉水質量技術要求
二〇一〇年四月六日
附件1：
查干湖胖頭魚質量技術要求
（一）種源。
鳙魚（Aristichthys mobilis）。
（二）環(huán)境條件。
湖區(qū)水質符合國家漁業(yè)水質標準和淡水養(yǎng)殖用水水質的規(guī)定。湖水的溶氧量≥5mg/L；透明度≥10cm；pH值8.5至9.0。
（三）生產技術。
1. 魚苗放養(yǎng)：
（1）魚種要求：采用余熱魚苗繁殖場自育的，規(guī)格≥13cm的魚苗、魚種，要求規(guī)格整齊、體質健壯、鱗片完整、色澤鮮明、體無損傷、游泳活潑、溯水性強。
（2）放養(yǎng)密度：≤50尾/667m2。
（3）放養(yǎng)時間：10月上旬、中旬。
2. 養(yǎng)殖要求：在純天然的狀態(tài)下生長，不投放任何餌料，不使用魚藥、農藥。
（四）捕撈。
全年對尾重達1.5kg以上的查干湖胖頭魚進行捕撈。不得采用魚叉、電擊、爆炸等方式。
（五）質量特色。
1. 感官特色：頭部偏小，體色從背部向下由微黑至銀白，漸變明顯。肉質富有彈性，加工后口感嫩滑，無土腥味，滋味鮮香。
2. 理化指標：蛋白質含量≥16%，脂肪含量≤6%，DHA≥10g/100 g脂肪（干重），維生素E含量≥0.60mg/100g，谷氨酸含量≥2.50%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件2：
黃松甸黑木耳質量技術要求
（一）品種。
栽培品種選擇蛟耳1號、天翔雙豐1號和吉AU1號等品種。
（二）立地條件。
菌袋生產和出耳場地距離畜禽養(yǎng)殖場和垃圾場所在300米以上。生產場地海拔高度274m至474 m。
（三）生產技術要求。
1. 菌種制備：采用二級菌種繁育體系，并符合國家對黑木耳菌種規(guī)定的質量要求。
2. 培養(yǎng)料要求：原材料新鮮、潔凈，木屑選用殼斗科、樺木科、漆樹科、胡桃科、杜英科和金縷梅科闊葉硬雜樹木屑。
3. 菌袋生產：栽培袋為165至170 mm×330 mm規(guī)格的低壓乙烯或聚丙烯折角袋。采用立式裝袋機裝袋，裝袋高度為18至22 cm。栽培袋裝好后使用插棍固定菌種孔，封口采用擰口或套環(huán)和棉塞。采用周轉筐進行短途運輸，采用接種箱或離子風機接種，接種量3％，接種后菌袋內溫度控制在28℃至20℃，空氣相對濕度控制在55％至65％。
4. 出耳要求：菌絲長滿袋在20℃條件后熟培養(yǎng)10 d至20 d，然后進行出耳管理。菌袋經0.1％高錳酸鉀溶液擦洗消毒后，采用常規(guī)“V”形口出耳用消毒刀片割9至12個“V”形口；采用小孔出耳則采用釘子或扎眼機扎孔，每個菌袋扎90至120個孔。出耳期間溫度保持在22℃至24℃，空氣相對濕度保持在80％以上；早晚噴水增濕，并使用水符合個國家關于農田灌溉水質量標準的規(guī)定；增加光照強度和光照時間。采用綜合防治技術防治病蟲害。
（四）采收和干制。
春耳6月20日至7月10日采收，秋耳9月25日至10月20日采收。耳片舒展，耳根收縮，個別耳片腹面剛剛產生白色孢子時采收。自然晾曬含水量達到14％或以下為止。
（五）質量特色。
1. 感官特色：耳片單片、無耳根，口感脆嫩。春耳耳面黑褐色，有光澤，背面暗灰色，耳片大小1.5 cm至5.0 cm，耳片厚0.4 mm至1.0 mm；秋耳耳面黑色，光亮感強，背面黑褐色，耳片大小1.2 cm至4.0 cm，耳片厚0.9 mm 至1.5 mm。
2. 理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
粗蛋白，％ |
≥9.0 |
|
粗脂肪，％ |
≥0.5 |
|
總 糖，％ |
≥25.0 |
|
干濕比 |
≥1:13 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件3：
武安小米質量技術要求
（一）品種。
“冀谷19”（原名“冀優(yōu)2號”）、“冀谷25”（原名“懶谷一號”）、“冀谷31”（原名“懶谷三號”）。
（二）立地條件。
保護區(qū)范圍內海拔高度大于等于150米，土壤類型為褐土，土壤質地為輕壤，pH值7至8，土壤有機質在1.0%以上。
（三）栽培管理。
1. 播種:
（1）播前準備：每667m2（畝）施優(yōu)質有機肥2500 kg至3000kg，深耕20cm以上，耙細整平。
（2）播種時間：5月20日至6月20日。
（3）留苗密度：每667m2（畝）留苗密度小于等于5萬株。
2. 生長期管理:苗期結合間、定苗中耕；拔節(jié)到孕穗期結合中耕培土和澆水，進行追肥。收獲前30天內不準再追肥。拔節(jié)后至封隴前進行一次中耕培土，干旱時不宜深中耕。
3. 收獲及貯藏：谷穗80%的籽粒成熟時，收獲。不同的品種要單打、單收、單貯。
4. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）加工。
谷子加工小米，應當符合國家有關標準對加工精度、破損粒、碎米、水分等質量要求。整個加工過程不能破壞小米的營養(yǎng)成分，不應使用食品添加劑。
（五）貯藏。
小米安全貯藏的水分應控制在12%以下，常溫下密閉保存，保質期為12個月。
（六）質量特色。
1. 感官特色：粒小飽滿，色澤鮮黃，氣味清香，綿軟滑爽。
2. 理化指標：水分（%）≤10，蛋白質（%）≥8，粗脂肪（%）≥2.8，膠稠度（%）≥100，直鏈淀粉（%）12.0至18.0。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件4：
白河木瓜質量技術要求
（一）品種。
當?shù)氐胤侥竟掀贩N。
（二）土地條件。
海拔300至900米，土壤類型為黃棕壤，土層厚度50厘米以上，土壤pH值5.3至7.0，有機質含量≥1.0％。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：實生苗繁殖。育苗分為秋播和春播。秋播，于10月下旬至11月初。春播，在3月上旬至下旬。選發(fā)育良好、充分成熟的木瓜果實，取種子，清洗干凈，晾干，置低溫干燥處備用。春季播種的種子須在低溫條件下沙藏層積處理。春播和秋播均可。
當實生苗徑達0.5cm以上時，即可嫁接。春季嫁接在砧木萌芽前20天進行，采用劈接、舌接或插皮接等。嫁接后及時檢查成活率并補接。及時剪砧，除萌和松綁。
2. 栽植：栽植時間，秋栽在木瓜樹正常落葉后到土地封凍前（11月中旬至12月初）；春栽在土壤解凍到樹苗發(fā)芽前進行（2月下旬至3月中旬）。每公頃栽植≤900株。
3. 施肥：以腐熟農家肥或粉碎的優(yōu)質餅肥為主，輔助使用化學肥料（木瓜專用肥）。腐熟農家肥施用量37500至75000kg／公頃，優(yōu)質餅肥2250至3750 kg／公頃。
4. 整形修剪：修剪以冬季修剪為主，冬季修剪和夏季修剪相結合。冬剪主要任務是短截壯枝，疏除過密枝、細弱枝和病害枯枝，緩放中庸枝。夏季利用疏枝、摘心、扭梢、疏花疏果、疏葉等措施，調整樹勢，通風透光。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
10月下旬，果皮由綠變黃，香氣濃郁后采收。
采收時輕拿輕放，避免機械損傷，同時按大、中、小分級采收和堆放，堆放厚度不超過30cm。
（五）儲藏。
散裝的鮮木瓜果實自然溫度下貯藏時間不超過10天。保鮮袋包裝后的鮮木瓜果實在自然溫度下貯藏時間不超過30天。
（六）質量特色。
1. 感官特征：圓形或長橢圓形，單果重平均在300克以上，果皮金黃色，果面光滑，果肉黃白色，果實芳香。
2. 理化指標：
|
項 目 |
白河木瓜（鮮） |
|
總酸，% |
≥1.49 |
|
粗纖維，% |
≤3.70 |
|
總黃酮，% |
≥2.48 |
|
硒，mg/kg |
≥1.8×10-4 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件5：
帕米爾冰川礦泉水質量技術要求
（一）水源地要求。
在保護區(qū)域范圍內，海拔3000米至4500米區(qū)域，取水點應有一個水文年以上的水溫、水量、水位（壓力）的動態(tài)監(jiān)測資料，抽取礦泉水時，其水量、水位應保持穩(wěn)定，水位不得出現(xiàn)不可逆下降，水溫變化范圍不超過±1℃，不得添加任何人工或化學物質。
水源衛(wèi)生防護設立三級保護區(qū)：
1. 嚴格保護區(qū):在泉軸線兩側及端點30米區(qū)域內設立防護網，嚴禁無關人員進入。
2. 限制保護區(qū):在泉軸線兩側及端點60米區(qū)域內設立防護欄，禁止進行有可能引起含水層受污染和破壞的各項活動。
3. 監(jiān)察區(qū):根據(jù)水源的補給狀況，設立不小于300米的監(jiān)控區(qū)，設立界牌，防止水源遭到破壞和可能引起污染。
（二）質量特色。
1. 感官特色：天然無色、無臭、清澈透明。色度<5；渾濁度，NTU<1。
2.理化指標：
（1）鍶：2.5至5.0 mg/L；
（2）鋰：0.2至0.5 mg/L；
（3）偏硅酸：25至45 mg/L ；
（4）溶解性總固體：300至600 mg/L；
（5）pH值：7.5至8.5；
（6）半幅寬≤70 Hz。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。