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關(guān)于批準對晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭實施地理標志產(chǎn)品保護的公告_202203081048587013.docx
2010年第71號
關(guān)于批準對晉州鴨梨、建三江大米、
云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭
實施地理標志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭實施地理標志產(chǎn)品保護。
一、晉州鴨梨
（一）保護范圍。
晉州鴨梨地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省晉州市東卓宿鎮(zhèn)、周家莊鄉(xiāng)、東里莊鄉(xiāng)、總十莊鎮(zhèn)、馬于鎮(zhèn)、營里鎮(zhèn)、循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)、桃園鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
晉州鴨梨地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河北省晉州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。晉州鴨梨的法定檢測機構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、建三江大米
（一）保護范圍。
建三江大米地理標志產(chǎn)品保護范圍為黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局七星農(nóng)場、八五九農(nóng)場、創(chuàng)業(yè)農(nóng)場、紅衛(wèi)農(nóng)場、勝利農(nóng)場、前鋒農(nóng)場、勤得利農(nóng)場、二道河農(nóng)場、紅河農(nóng)場、大興農(nóng)場、鴨綠河農(nóng)場、濃江農(nóng)場、前哨農(nóng)場、前進農(nóng)場、青龍山農(nóng)場等15個國營農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
建三江大米地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。建三江大米的法定檢測機構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、云和黑木耳
（一）保護范圍。
云和黑木耳地理標志產(chǎn)品保護范圍為浙江省云和縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
云和黑木耳地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向浙江省云和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。云和黑木耳的法定檢測機構(gòu)由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、廣武大蔥
（一）保護范圍。
廣武大蔥地理標志產(chǎn)品保護范圍為河南省滎陽市廣武鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、王村鎮(zhèn)、城關(guān)鄉(xiāng)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
（二）專用標志使用。
廣武大蔥地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省滎陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。廣武大蔥的法定檢測機構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、東壩蠶繭
（一）保護范圍。
東壩蠶繭地理標志產(chǎn)品保護范圍為廣東省郁南縣南江沿岸的東壩鎮(zhèn)、連灘鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、宋桂鎮(zhèn)、南江口鎮(zhèn)、建城鎮(zhèn)等6個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
東壩蠶繭地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省郁南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。東壩蠶繭的法定檢測機構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭實施地理標志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
附件： 1. 晉州鴨梨質(zhì)量技術(shù)要求
2. 建三江大米質(zhì)量技術(shù)要求
3. 云和黑木耳質(zhì)量技術(shù)要求
4. 廣武大蔥質(zhì)量技術(shù)要求
5. 東壩蠶繭質(zhì)量技術(shù)要求
二〇一〇年七月十三日
附件1：
晉州鴨梨質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
鴨梨。
（二）立地條件。
土壤類型為沙土、沙壤土；土壤pH值為7.5至8.4，有機質(zhì)含量≥0.9%。
（三）栽培管理。
1. 苗木：采樣杜梨為砧木的嫁接苗。
2. 定植：
（1）定植時間：春植、秋植。
（2）定植密度≤668株/公頃。
3. 疏花蔬果：疏花蔬果時保留4位以下的花果，留果量≤45噸/公頃。
4. 冬剪：冬剪與夏剪相結(jié)合，留枝量≤750000枝/公頃。
5. 施肥：每年施用有機肥≥30噸/公頃。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收時期。
9月中下旬。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：果實呈倒卵圓形，近果梗處有一鴨頭狀突起（鴨突），果面光滑，綠黃色，果點小，皮薄，石細胞少，果肉細脆。
2. 理化指標：單果重≥185克，可溶性固形物含量≥11.0 %，總酸量≤0.16 %，硬度4.5 kg/cm2至7.5kg/cm2。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件2：
建三江大米質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
選用空育131等通過國家或地方審定適應當?shù)胤N植的耐冷品種。
（二）立地條件。
草甸白漿土，黑土層的厚度≥25cm，土壤有機質(zhì)含量4%至6%，pH值為6至6.5。
（三）栽培管理。
1. 育苗：采取大棚高臺旱育秧，播期4月8至18日，常規(guī)機插中苗播種量為每100平方厘米播芽種≤275粒；缽育擺栽育大苗每穴播芽種3至5粒。要求播種均勻，播量準確，芽率≥90%。
2. 插秧：插秧時期，常規(guī)旱育中苗機械插秧5月10日至5月25日，秧齡30至35天；大苗缽育擺栽5月15日至23日，秧齡35至40天；插秧密度每公頃≥25萬穴，每穴3至5株。
3. 田間肥水管理：每公頃施純氮（N）≤80kg、純磷（P2O5）≤40 kg、純鉀（K2O）≤48 kg，N：P：K為2：1：1.2。采用淺濕間歇灌溉方式灌溉。
4. 收獲：收獲期為9月25日至10月16日，水稻收獲綜合損失率≤3％，谷外糙米≤2％。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
6. 加工：稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→色選→拋光→檢驗→包裝。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：
（1）組織形態(tài)和色澤：米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，堊白粒率小，堊白度小，視覺感官好。
（2）滋味和氣味：蒸煮時飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤有彈性，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。
2. 理化指標：
|
項目 |
水份 |
直鏈淀粉含量 |
膠稠度 |
蛋白質(zhì) |
|
指標 |
≤15.5% |
15.0-19.0% |
≥70mm |
≥6.0% |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件3：
云和黑木耳質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
段木栽培選擇“新科”；人造耳木栽培選擇“新科”、“916”。
（二）栽培條件。
1. 培養(yǎng)條件：自然氣溫條件培養(yǎng)。段木含水量30％至40%；人造耳木含水量50％至55%。遮陽、避雨，保持空氣清新。
2. 耳場選擇：海拔150m至900m，日照時間長，空曠，陽光無遮擋，溫差小，空氣濕度大，水源清潔而充足，排灌方便，周邊無污染源。
（三）生產(chǎn)技術(shù)要求。
1. 菌種質(zhì)量：菌絲生長粗壯、潔白、無雜菌。見光后形成耳芽。
2. 接種：段木2月至4月接種；人造耳木8月至10月接種。
（1）樹種選擇：段木選擇樹齡8年至20年生的闊葉雜木，直徑8cm至18cm的枝干，禁止使用帶有油脂、芳香性的樹種；人造耳木選擇無油脂、無芳香性的闊葉雜木。
（2）接種密度：段木接種孔直徑1.5cm至1.8cm，縱距8cm至10cm，橫距6cm至8cm；人造耳木每段3至4孔。
3. 排場出耳：段木于5月至6月排場，每公頃排4.5萬段至6萬段；人造耳木于10月至12月排場，每公頃排場10萬段至12萬段。
4. 水分管理：采用霧狀噴水，每天噴水1次至2次。耳芽形成前，每次噴水30分鐘至60分鐘；耳芽形成后，每次噴水60分鐘至120分鐘。
（四）采收加工。
耳片七至八成熟，選擇晴天分批采收。采用晾干或烘干至水分≤14%。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：耳面黑色或或深褐色，有光澤感。單片耳狀、肉厚，耳片厚度1.2cm以上。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系數(shù)大，耐煮。
2. 理化指標：干濕比1:13以上，總糖≥25.0%，粗蛋白質(zhì)≥8.5%，粗脂肪≥0.80%，粗纖維3.5%至5.5%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件4：
廣武大蔥質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
長白條。
（二）立地條件。
土壤類型為白蘭土，質(zhì)地為砂壤土，耕作層厚度≥25cm，有機質(zhì)含量≥1%，pH值為7.1至7.4。
（三）栽培管理。
1. 育苗：春季育苗于3月上中旬播種，每平方米成苗≤300株；秋季育苗于9月中下旬播種，每平方米成苗≤250株。
2. 定植：
（1）定植時間：5月中下旬至6月中下旬。
（2）定植方式：選擇1年以上的輪作地快，按行距＞60cm開溝，溝深30cm至40cm，溝寬20cm至25cm。
（3）定植密度：蔥苗直徑要求≥0.5cm，按大小分級，分類定植。株距5cm至6cm，行距≥60cm。每公頃植苗≤27萬株。栽植深度7cm至10cm，定植后澆透水。
3. 施肥：每667m2（畝）施有機肥≥5000kg。
4. 培土：一般分四次進行，總培土厚度≥50cm。
5. 采收：11月中旬至翌年3月中旬采收。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：蔥白致密緊實，質(zhì)地脆嫩，辛辣味淡。
2. 理化指標：鮮蔥株高100cm至120cm，假徑粗≥2.5cm，蔥白長≥50cm。水份≤88.5%，鈣含量≥39mg/100g，可溶性糖≥3.5%，粗纖維≤0.70%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件5：
東壩蠶繭質(zhì)量技術(shù)要求
（一）環(huán)境。
土壤、空氣、水源無污染，符合栽桑養(yǎng)蠶要求。
（二）桑樹栽培。
1. 品種：粵桑11號、抗青10號。
2. 立地條件：土壤為沙壤土，pH值為6.5至7.0，有機質(zhì)含量≥1.5%。
3. 栽植時間：春栽、夏栽或秋栽。
4. 栽植密度：水田≤82500株/公頃，旱地≤90000株/公頃，低干。
5. 施肥：每公頃每年施有機肥≥12噸，肥料有機質(zhì)含量≥20%。
（三）桑蠶飼養(yǎng)。
1. 品種：兩廣二號。
2. 飼養(yǎng)時間：2月下旬至11月下旬。
3. 用葉標準：蟻蠶采用第2至3 位葉，小蠶采用第4至8位葉，大蠶采用成熟片葉或條桑。
4. 飼養(yǎng)：良桑飽食。
5. 上蔟：禁止將樹枝、竹枝、稻草等直接作為上蔟用具。
6. 采繭：熟蠶上蔟后6至7日。
（四）蠶繭干燥。
在采蠶后3天內(nèi)烘至適干。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：潔白，具自然光澤。
2. 理化指標：上車繭率≥96%，解舒率≥65%，潔凈≥93分，
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。