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關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)衢州瑩白瓷、正陽三黃雞、鄖陽木瓜、金堂明參、丹寨硒鋅米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告_202203081053081971.docx
2010年第70號(hào)
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)衢州瑩白瓷、正陽三黃雞、
鄖陽木瓜、金堂明參、丹寨硒鋅米
實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對(duì)衢州瑩白瓷、正陽三黃雞、鄖陽木瓜、金堂明參、丹寨硒鋅米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)衢州瑩白瓷、正陽三黃雞、鄖陽木瓜、金堂明參、丹寨硒鋅米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、衢州瑩白瓷
（一）保護(hù)范圍。
衢州瑩白瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省衢州市柯城區(qū)、衢江區(qū)、龍游縣、常山縣、開化縣、江山市等6個(gè)區(qū)、縣、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
衢州瑩白瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向衢州出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。衢州瑩白瓷的法定檢測機(jī)構(gòu)由浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、正陽三黃雞
（一）保護(hù)范圍。
正陽三黃雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省正陽縣慎水鄉(xiāng)、蘭青鄉(xiāng)、銅鐘鎮(zhèn)、大林鎮(zhèn)、皮店鄉(xiāng)、陡溝鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
正陽三黃雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省正陽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。正陽三黃雞的法定檢測機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、鄖陽木瓜
（一）保護(hù)范圍。
鄖陽木瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省鄖縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
鄖陽木瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省鄖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。鄖陽木瓜的法定檢測機(jī)構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、金堂明參
（一）保護(hù)范圍。
金堂明參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省金堂縣淮口鎮(zhèn)、白果鎮(zhèn)、五鳳鎮(zhèn)、福興鎮(zhèn)、趙家鎮(zhèn)、金龍鎮(zhèn)、高板鎮(zhèn)、平橋鄉(xiāng)、竹篙鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、土橋鎮(zhèn)、又新鎮(zhèn)、云合鎮(zhèn)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
金堂明參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省金堂縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。金堂明參的法定檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、丹寨硒鋅米
（一）保護(hù)范圍。
丹寨硒鋅米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為貴州省丹寨縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
丹寨硒鋅米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省丹寨縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。丹寨硒鋅米的法定檢測機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)衢州瑩白瓷、正陽三黃雞、鄖陽木瓜、金堂明參、丹寨硒鋅米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
附件：1. 衢州瑩白瓷質(zhì)量技術(shù)要求
2. 正陽三黃雞質(zhì)量技術(shù)要求
3. 鄖陽木瓜質(zhì)量技術(shù)要求
4. 金堂明參質(zhì)量技術(shù)要求
5. 丹寨硒鋅米質(zhì)量技術(shù)要求
二〇一〇年七月十三日
附件1：
衢州瑩白瓷質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種類。
雕塑類白瓷、日用類白瓷。
（二）原料生產(chǎn)。
1. 原料組成：高嶺土、瓷石、長石、石英等，主要特點(diǎn)是含Fe2O3、TiO2等?；瘜W(xué)組成范圍見下表：
|
原料 名稱 |
化學(xué)組成范圍 |
||||||||
|
SiO2 |
Al2O3 |
K2O |
Na2O |
CaO |
MgO |
Fe2O3 |
TiO2 |
灼減 |
|
|
高嶺土 |
≤48.0 |
≥37.0 |
≥0.5 |
≥0.5 |
≤0.4 |
≤0.2 |
≤0.5 |
≤0.1 |
≥14.0 |
|
瓷石 |
≤81.15 |
≥10.83 |
≥3.14 |
≥0.05 |
≤0.14 |
≤0.27 |
≤0.51 |
≤0.15 |
≤3.46 |
|
長石 |
≤68.98 |
≥16.73 |
≥10.55 |
≥2.78 |
≤1.5 |
≤0.5 |
≤0.24 |
≤0.05 |
≤1.67 |
|
石英 |
≥98.5 |
≤0.5 |
|
|
0.2 |
|
0.15 |
≤0.05 |
≤0.5 |
2. 原料加工：軟質(zhì)料經(jīng)碓打、淘洗；硬質(zhì)料經(jīng)粉碎，然后再經(jīng)球磨、過篩、除鐵、陳腐，制成坯泥。坯泥細(xì)度過250目篩余量小于0.5％，可塑性指標(biāo)大于2.5。
（三）成型工藝。
1. 雕塑類：采用手工成型、注漿成型、滾壓成型等。
2. 日用類：根據(jù)不同產(chǎn)品器型,分別選用手工成型、機(jī)械成型、注漿成型等。
（四）施釉。
1. 雕塑類：釉瓷產(chǎn)品選用浸釉、澆釉、噴釉、涂釉等施釉方法，釉層厚薄得當(dāng)。
2. 日用類：根據(jù)不同產(chǎn)品器型，分別選用蕩釉、浸釉、澆釉、噴釉等施釉方法，釉層厚薄均勻。
（五）燒成。
1. 一次燒成：1300℃至1400℃高溫?zé)伞?
2. 二次燒成：800℃至900℃低溫素?zé)?span>1300℃至1400℃高溫釉燒。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特征：潔如玉，滑如脂，明如瑩。瓷質(zhì)細(xì)膩，釉面柔和，透亮皎潔，似象牙，又似羊脂白玉。
2. 理化指標(biāo)：
（1）吸水率：≤0.5%。
（2）熱穩(wěn)定性：日用瓷器從180℃至20℃熱交換一次不裂。
（3）白度：≥69.3。
（4）顯微結(jié)構(gòu)：石英晶體含量7％至15％，莫來石含量20％至30％，玻璃相含量55％至65％。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件2：
正陽三黃雞質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
三黃雞。
（二）飼養(yǎng)環(huán)境。
1. 外部周邊環(huán)境：周圍3公里內(nèi)無污染源的林地、山地或坡地。有豐富的水塘河涌，野草野蟲豐富，水質(zhì)清潔衛(wèi)生。
2. 內(nèi)部環(huán)境：育雛室要求保溫條件性能好，干燥清潔，溫度要求：1至2日齡，37℃至35℃。3至7日齡，34℃至33℃。8至14日齡，32℃至30℃。15日齡以后每周下降1至2℃，直至與自然室溫相同，停止人工給溫。相對(duì)濕度保持在55%至65%。
3. 光照要求：1日齡至15日齡，每天24小時(shí)光照。16日齡以后自然光照。
4. 密度要求：1至10日齡每平方米面積飼養(yǎng)不超過60只；11日齡至20日齡每平方米面積飼養(yǎng)不超過40只；20日齡以后，密度逐漸降低，直至每平方米面積飼養(yǎng)不超過15只。
（三）養(yǎng)殖方式。
散養(yǎng)。
（四）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：
（1）活體特征：正陽三黃雞體格較小，體態(tài)勻稱，結(jié)構(gòu)緊張狀態(tài)，外貌秀麗，具有喙黃黃羽蹠黃的“三黃”特征。
公雞頭大小適中，眼大有神，虹彩橘紅色。冠形分單冠、復(fù)冠兩種，單冠直立，占86%，有5至7個(gè)冠齒。頸羽較軀干羽色稍淺，帶金光，全身羽毛金黃色，主翼羽黃褐色，尾羽黑褐色。頭尾高翹。母雞體型小巧呈楔形，頭清秀，喙黃色基部呈黃褐色。頸羽黃色，較軀干羽色略深，帶金光。胸圓，肌肉豐滿，腹部寬廣柔軟富彈性。
（2）白條雞特征：正陽三黃雞屠宰后，胴體美觀，全身皮膚呈嫩黃色，皮下及腹腔內(nèi)脂肪呈鮮黃色。具有皮薄、骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、風(fēng)味鮮美，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
2. 理化指標(biāo)：
|
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
|
|
上市體重 （210日齡） |
公 |
1.6-1.9kg |
|
母 |
1.3-1.4 kg |
|
|
胸肌成分 |
水份(%) |
61.38-73.86 |
|
灰分(%) |
1.1-1.3 |
|
|
肌內(nèi)脂肪(%) |
1.4-1.65 |
|
|
蛋白質(zhì)(%) |
24.47-25.32 |
|
|
嫩 度 |
公 |
3.5-3.9 |
|
母 |
2.8-3.0 |
|
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件3：
鄖陽木瓜質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。
光皮木瓜。
（二）立地條件。
海拔高度200至800m，土壤類型為黃棕壤，土壤質(zhì)地為壤土、沙壤土或礫質(zhì)壤土，土層厚度在30cm以上，pH值5.5至7.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%。
（三）栽培管理。
1. 育苗繁育：采用嫁接苗栽植。2015年12月31日之后不得采用實(shí)生樹生產(chǎn)鄖陽木瓜。
2. 定植：
（1）定植時(shí)間：秋季落葉后至第二年春季萌芽前。
（2）成園密度：每667m2 （畝）栽植≤74株。
3. 施肥：年有機(jī)肥≥15000kg/hm2。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收時(shí)間。
10月下旬至11月下旬。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：橢圓形或長圓形，橫徑≥7cm，果皮干燥后仍光滑，不皺縮。色澤較均勻，黃綠色，果面鮮潔，潔凈度好，果肉呈黃白色，味酸澀適度，具特有的微清香。
2. 理化指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
總氨基酸（%） |
≥0.40 |
|
維生素C（mg/㎏） |
≥720 |
|
胡蘿卜素（mg/㎏） |
≥296 |
|
水分（%） |
≥70 |
|
總糖（%） |
≥3.00 |
|
灰分（%） |
≤0.80 |
|
pH值 |
3.00－4.00 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件4：
金堂明參質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。
傘形科植物川明參（chuanmingshen violaceum Shen et Shan）。
（二）立地條件。
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔高度600m至1000m。土壤類型為棕紫泥沙土。土質(zhì)疏松，富鉀。耕作層厚度≥30cm上，土壤pH值7.8至8.1，栽培地間隔時(shí)間≥2年。
（三）栽培管理。
1. 育苗：8月下旬播種，采取撒播或者條播兩種方式，每公頃播種量≤120kg。
2. 移栽：次年8月下旬至9月上旬，行距20cm至25cm，株距5cm至7cm，每公頃≤900000株。
3. 割苔：花苔剛抽出時(shí)，及時(shí)割去花苔。
4. 采收及采后加工：第三年3月下旬至4月上旬采收。采后加工分洗、煮、漂、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)。禁用硫磺熏蒸。
（四）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：長15cm至27cm，粗6mm至12mm。切面具明顯的環(huán)紋（俗稱“菊花心”）。質(zhì)堅(jiān)實(shí)硬脆，肉質(zhì)細(xì)密，有角質(zhì)光澤。氣微，味微甜，嚼之化渣。
2. 理化指標(biāo)：淀粉≥25%，粗纖維≥3.0%，粗蛋白質(zhì)≥5.0%，氨基酸≥3.0%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件5：
丹寨硒鋅米質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
以滇屯502系列為代表的軟香型秈稻品種。
（二）立地條件。
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔800至1200米之間，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥3%，土壤pH值5.5至7.5，土壤中硒的克拉克值為0.40×10-6至3.0×10-6、鋅的克拉克值為200×10-6至400×10-6。
（三）栽培管理。
1. 育秧：育秧方式為兩段育秧和旱地育秧。兩段育秧的播種期為4月上旬，旱地育秧的播種期為4月中旬。播種量：每667m2（畝）大田適宜用種量1.5至2.0kg。
2. 移栽：兩段育秧的移栽時(shí)間為5月中旬，旱地育秧的移栽時(shí)間為5月下旬。每667m2（畝）大田植苗1.2至1.5萬穴。
3. 田間管理：667m2（畝）施農(nóng)家肥1000至1200kg，實(shí)行測土配方施肥，氮、磷、鉀比為1:0.5:0.9，每667m2（畝）純氮用量小于12kg。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
收獲期為9月中旬，實(shí)粒充分黃熟后及時(shí)收獲，分品種單收單脫，脫粒揚(yáng)凈后曬干貯存。
（五）加工工藝。
稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→色選→拋光→檢驗(yàn)→包裝
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：米粒細(xì)長，蒸煮時(shí)，飯粒完整，飯味清香，油潤軟滑，冷后不回生。
2. 理化指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
直鏈淀粉/% |
14.0～20.0 |
|
膠稠度/mm |
≥70 |
|
硒/mg/kg |
0.07～0.2 |
|
鋅/mg/kg |
20.0～50.0 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。