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關(guān)于批準(zhǔn)對永樂葡萄、草河口紅松籽、武陟大米、博白桂圓肉、霞煙雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告_202203071548485699.docx
2010年第138號
關(guān)于批準(zhǔn)對永樂葡萄、草河口紅松籽、
武陟大米、博白桂圓肉、霞煙雞實施
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對永樂葡萄、草河口紅松籽、武陟大米、博白桂圓肉、霞煙雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對永樂葡萄、草河口紅松籽、武陟大米、博白桂圓肉、霞煙雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
一、永樂葡萄
（一）產(chǎn)地范圍。
永樂葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)永樂鄉(xiāng)、王綱鄉(xiāng)、紅菱鎮(zhèn)、八一鎮(zhèn)、林盛堡鎮(zhèn)、十里河鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、大溝鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
永樂葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。永樂葡萄的法定檢測機構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、草河口紅松籽
（一）產(chǎn)地范圍。
草河口紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為遼寧省本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)茳草村、草河口村、云盤村、祁家堡村、正溝村現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
草河口紅松籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)遼寧出入境檢驗檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。草河口紅松籽的法定檢測機構(gòu)由遼寧出入境檢驗檢疫局負責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、武陟大米
（一）產(chǎn)地范圍。
武陟大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為河南省武陟縣詹店鎮(zhèn)、喬廟鄉(xiāng)、嘉應(yīng)觀鄉(xiāng)、圪當(dāng)?shù)赅l(xiāng)、謝旗營鎮(zhèn)、大封鎮(zhèn)、西陶鎮(zhèn)、大虹橋鄉(xiāng)、北郭鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
武陟大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向焦作出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)河南出入境檢驗檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。武陟大米的法定檢測機構(gòu)由河南出入境檢驗檢疫局負責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、博白桂圓肉
（一）產(chǎn)地范圍。
博白桂圓肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)博白縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
博白桂圓肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)博白縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。博白桂圓肉的法定檢測機構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、霞煙雞
（一）產(chǎn)地范圍。
霞煙雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)容縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
霞煙雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)容縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。霞煙雞的法定檢測機構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對永樂葡萄、草河口紅松籽、武陟大米、博白桂圓肉、霞煙雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
附件： 1. 永樂葡萄質(zhì)量技術(shù)要求
2. 草河口紅松籽質(zhì)量技術(shù)要求
3. 武陟大米質(zhì)量技術(shù)要求
4. 博白桂圓肉質(zhì)量技術(shù)要求
5. 霞煙雞質(zhì)量技術(shù)要求
二〇一〇年十二月七日
附件1：
永樂葡萄質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
無核白雞心。
（二）立地條件。
保護區(qū)范圍內(nèi)的壤土或砂壤土，土層厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，土壤有機質(zhì)含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：選擇由貝達做砧木的綠枝嫁接繁育。
2. 架式和行株距：采用雙臂籬架。行株距2.2m至2.4m×0.6m至0.8m，每公頃不少于4800株，每公頃保留18000至21000個蔓。
3. 苗木處理：為了達到苗木栽植后生長整齊，要做好苗木處理和苗木催根、催芽，在3月中旬后，將苗木取出，首先進行苗木分級、修剪。嫁接口上留2至3個飽滿芽，側(cè)根留15至20厘米左右，并剪除砧木枯樁；其次浸泡。將苗木全株浸泡到清水中12至24小時，使苗木充分吸水；再次消毒。將浸泡過的苗木甩凈表水，在波美5度的石硫合劑中蘸一下，殺滅苗木病蟲害；最后苗木用沙子假植進行催根、催芽，等苗木芽眼萌動及根系見白芽時，開始定植。
4. 定植：當(dāng)?shù)乇?span>20cm土溫達到10℃以上，4月中旬至5月初定植。
5. 肥水管理：6月中下旬追施一次尿素或磷酸二胺，每株50g加鉀肥50g；10月中下旬施基肥，以發(fā)酵雞糞為主，數(shù)量按斤果斤肥施入，在施有機肥同時混加生物肥，每公頃不少于22.5t。葡萄采收前30天禁止?jié)菜?
6. 花果管理：疏花序、定穗控產(chǎn)要結(jié)合疏枝和定枝的同時進行，要求一枝保留一穗，疏除花序上較大的副穗及新梢上長勢不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，每穗重950g至1000g，每667m2（畝）產(chǎn)量控制在1750kg。
7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
當(dāng)果粒底色由綠變黃，且可溶性固形物達到16%以上時，開始采收。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：果穗呈圓錐形；果粒大小均勻，呈雞心形或長橢圓形，充分成熟；單穗重950g至1000g，粒重9g至10g；果面綠黃色。
2. 理化指標(biāo)：總酸含量≤0.9%，可溶性固形物含量≥16%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件2：
草河口紅松籽質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。
新植紅松（Pinus KoraiensisSieb.et Zucc）。
（二）立地條件。
保護產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔≤750m，坡度≤30°，土壤類型為山地棕色森林土，土層厚度≥20cm，土壤質(zhì)地為壤土，土壤pH值5.5至6.5。
（三）栽培管理。
1. 種子選擇：用本保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的種子園或優(yōu)良林分種子及接穗進行繁殖。
2. 育苗：種子繁殖或嫁接繁殖。
3. 管理技術(shù)：
（1）嫁接繁殖：
①造林成活率：利用嫁接苗造林當(dāng)年成活率98％，第3年保存率95％。利用實生苗山上定植砧木當(dāng)年成活率98％，保存率95％，定植2年至5年后開始嫁接，2年后接穗保存率達到90％以上。
②修剪：嫁接成活后的幼樹每年在樹液流動前修剪一次，剪掉生長旺盛的砧木側(cè)枝。修剪工作持續(xù)3年至5年，直至接穗形成4輪以上的樹冠為止。
③幼林撫育：栽植后5年內(nèi)每年撫育2次，割除雜草及灌木。第一次穴狀撫育，割穴直徑1m，第二次全面撫育。造林后第2年擴穴，穴徑1m至1.5m。
④修枝：在冬季或早春樹木生長停止季節(jié)用鋸及時修掉枯死枝和半枯死枝。
⑤截頂：當(dāng)林木樹高達到6m至8m ，在樹冠上數(shù)第4層輪生上10cm處截掉主梢，保留3至5個勻稱健壯的側(cè)枝作為未來的主枝，以后不進行第二次截頂。
⑥成林密度：250株至278株/hm2。
（2）種子繁殖：
①造林成活率與保存率：造林當(dāng)年成活率≥90％，第３年保存率≥85％。
②幼林撫育：割草、割灌撫育從當(dāng)年開始，連續(xù)5年，第1年、2年、3年每年2次，以后每年１次。
③修枝：幼林郁閉后，當(dāng)樹冠下部出現(xiàn)2輪至3輪枯死枝或瀕死枝時，即開始修枝，間隔期4年至5年；修枝在樹液停止流動期間進行，每次修枝可修掉2輪至3輪活枝，最后修枝的樹干高度≥8m。
④成林密度：300株至350株/hm2。
（四）采收及采后處理。
1. 采收：在9月中下旬球果變?yōu)辄S色后開始采收。
2. 采后處理：采收后10天內(nèi)干燥，自然干燥時，球果堆放厚度≤20cm，干燥至部分鱗片開裂后脫粒。
3. 貯藏：在自然條件下，貯藏期≤240天，在冷藏條件下貯藏期≤540天。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：外皮顏色為棕褐色、黃紅色，籽仁飽滿。
2. 理化指標(biāo)：單粒長≥15mm ,單粒寬≥9mm,含水量≤10％，粗蛋白≥13％，粗脂肪≥61％，氨基酸總量 ≥132 mg/g。千粒重≥550g。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件3：
武陟大米質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
選用新豐2號、水晶3號等中晚熟優(yōu)質(zhì)粳米品種。
（二）立地條件。
土壤類型為潮土，質(zhì)地為壤土、粘土，土壤pH值7.3至8.5，土壤有機質(zhì)含量≥1.4%。
（三）栽培管理。
1. 育秧：播種前進行種子消毒，5月1至5日播種，播種量450至500kg/公頃。
2. 插秧：秧齡40至45天。6月10日開始插秧，6月20日前插完。插秧密度每公頃27至30萬穴，每穴3至4株。
3. 施肥：
（1）基肥：以有機肥為主，每年每公頃施用有機肥≥1500kg；
（2）追肥：根據(jù)苗情酌情追肥，每年每公頃總氮量≤210kg。
4. 灌溉：插秧后淺水護苗返青，夠頭后及時曬田，中后期淺濕交替，成熟前7至10天停水。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
10月中下旬及時收獲，按品種單收、單脫、單儲藏。
（五）加工工藝。
稻谷→篩選→去石→磁選→風(fēng)選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→分級→色選→拋光→檢驗→包裝。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：米粒圓潤，晶瑩透亮，油潤香口。
2. 理化指標(biāo)：直鏈淀粉含量（干基）15%-18%，膠稠度≥70mm，堊白粒率≤20%，堊白度≤3%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件4：
博白桂圓肉質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
廣眼、石硤。
（二）立地條件。
土壤類型為紅壤、紫色土，土壤質(zhì)地為砂質(zhì)粘壤土，管理土壤pH 值5.0至6.5，土壤有機質(zhì)含量≥1%，土層厚度40 cm至80cm。
（三）栽培管理。
1. 育苗：嫁接育苗，以實生苗為砧木，從無檢疫性病蟲害的母株上采集接穗嫁接育苗。
2. 栽植密度：每公頃種植數(shù)≤660株。
3. 施肥：以有機肥為主，每年每公頃施用腐熟有機肥數(shù)量≥15噸。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
采果期為每年7至8月份，果肉可溶性固形物含量≥14%。
（五）加工工藝。
原料選擇→分選、去枝（梗）→剝?nèi)スと∪狻?、擺篩→烘烤→分級、檢驗→包裝、貯藏
1. 原料選擇：選擇果肉可溶性固形物含量≥14%的成熟果實作原料。
2. 擺篩：擺篩時要求果頂朝下，果蒂向上，并且果肉不能重疊。
3. 烘烤：在60℃至70℃的環(huán)境下干燥至水分含量20%至25%。
（六）質(zhì)量特色。
|
外形 |
顆粒完整、均勻、干爽、外形基本一致。 |
|
色澤 |
深黃色或淺黃色，有光澤。 |
|
滋味、氣味 |
味甜，具有桂圓肉香味、無異味，允許有少許焦味。 |
|
組織形態(tài) |
組織柔韌、肉質(zhì)甜韜適度。 |
1. 感官特色：
2. 理化指標(biāo)：
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項 目 |
指 標(biāo) |
|
水分 % |
20-25 |
|
總糖（以葡萄糖計）% |
≥65 |
|
總酸（以檸檬酸計）g/100g |
≤1.5 |
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件5：
霞煙雞質(zhì)量技術(shù)要求
（一）選種、選配。
1. 選種：選擇保護范圍內(nèi)品種特征明顯、健康的種雞留種。
（1）公雞要選擇50至80日齡時選體魄健壯、雞冠高的。
（2）母雞選擇100至120日齡，胸寬，趾骨與龍骨末端之間較寬，能容三只手指以上，腹部肥圓，腹部觸摸柔軟而有彈性；肛門紅潤；羽毛緊貼。
（3）種雞選擇要經(jīng)過初生、30日齡、60日齡、90日齡、120日齡和180日齡的各階段選擇來確定留種。
2. 選配：選配采取同質(zhì)選配原則，自然交配公母比例為1:10至1:12，籠養(yǎng)種雞人工授精公母比例1:20至1:30。
（二）飼養(yǎng)管理。
1. 育雛期（0至6周齡）：
（1）溫度要求：
|
日齡 |
室內(nèi)溫度（℃） |
日齡 |
室內(nèi)溫度（℃） |
|
1～3 |
33～35 |
15～21 |
26～29（冬春季） |
|
4～7 |
32～33 |
22～28 |
23～26（冬春季） |
|
8～10 |
31～32 |
29～35 |
20～23（冬春季） |
|
11～14 |
29～31 |
35以后 |
逐變至常溫 |
注：以上溫度以測地面距雞背高處溫度為準(zhǔn)。
（2）濕度要求：
|
周齡 |
1周 |
2周 |
3周以上 |
|
室內(nèi)相對濕度 |
70-75% |
65% |
55-60% |
（3）飼養(yǎng)密度：4周齡前每平方米飼養(yǎng)密度不能大于80只，5至7周齡時每平方米飼養(yǎng)密度在不能大于45只。
（4）光照：1周齡內(nèi)每日23至24小時光照，1周齡之后每天減少光照時間1小時，逐漸到自然光照。
（5）飲水：雛雞進舍1周內(nèi)供給溫開水，水溫與室溫一致，保持充足、清潔飲水。
（6）日糧標(biāo)準(zhǔn)：日糧代謝能11.72兆焦/Kg，粗蛋白16%至20%，鈣1.0%、總磷0.6%、食鹽0.37%。
（7）飼養(yǎng)方式：地面墊料平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。
（8）防疫規(guī)程：1日齡頸皮注射馬立克氏苗，7日齡新支苗（滴鼻），21日齡新支法（飲水），30日齡禽流感油苗（皮注），60日齡雞新城I系（肌注）。
2. 育成期（6至20周齡）：
（1）飼養(yǎng)方式：放牧和舍飼相結(jié)合。放牧飼養(yǎng)密度每100平方米飼養(yǎng)50至100只?；\養(yǎng)或地面平養(yǎng)密度6至12周齡每平方米飼養(yǎng)15只，13至20周齡每平方米飼養(yǎng)10只。
（2）飲水：采取自由飲水，保持水質(zhì)清潔。
（3）飼養(yǎng)：天然飼料與全價配合日糧相結(jié)合。放養(yǎng)以自由采食飼料為主，給以少許原糧為輔（玉米、小麥、稻谷等），圈養(yǎng)以全價配合飼料為主，適當(dāng)補喂青綠飼料。
（4）雞舍：通風(fēng)良好，冬暖夏涼。
（5）光照：采用自然光照。
（6）出欄：項雞140±10日齡；閹雞180日齡以上。
3. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（三）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：
（1）外貌特征：羽毛、喙及腳脛黃色，羽毛緊貼，體型中等，體軀結(jié)實，胸寬背平，腹部肥圓。
（2）胴體特征：皮膚淡黃，表面光滑，紋理較細，肌肉肉紅，切面有光澤；肌肉有彈性；具有皮薄、骨細、肉嫩、味香的特征。
2. 理化指標(biāo)：上市體重：公雞120日齡體重≥2.00 kg，母雞130日齡體重≥1.60 kg，閹雞180日齡體重≥2.50 kg。半凈膛屠宰率91%以上。蛋白質(zhì)≥23%，氨基酸總量≥20.5%，肌間脂肪≥2.6%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。