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北京正隆齋全素食品有限公司本次認(rèn)證的產(chǎn)品類別為:熱加工糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、月餅)。在我公司技術(shù)專家指導(dǎo)下,企業(yè)順利完成HACCP體系現(xiàn)場審核。我公司專職技術(shù)專家對該企業(yè)從管理制度修改、HACCP體系培訓(xùn)等方面提出了指導(dǎo)性意見,確保企業(yè)的軟件符合HACCP體系要求,減少了企業(yè)盲目改造的成本,極大的縮短了企業(yè)通過HACCP體系的時(shí)間。此外,我公司技術(shù)專家對企業(yè)的采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、辦公室人員進(jìn)行了全面培訓(xùn),提升了企業(yè)人員素質(zhì)和管理水平,從而順利通過HACCP體系現(xiàn)場審核。
北京正隆齋全素食品有限公司簡介
北京正隆齋始建于1946年,位于西單北大街23號,主要生產(chǎn)中式糕點(diǎn),前店后廠,很有特色,產(chǎn)品受到社會(huì)各界人士的廣泛歡迎。后因故歇業(yè),1998年,第三代傳人李國棟恢復(fù)了這個(gè)享有盛名的老字號企業(yè)。
北京正隆齋全素食品有限公司現(xiàn)占地面積13200平方米,建筑面積5200平方米。生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、面包、蜜餞40多個(gè)產(chǎn)品,擁有員工200多人。
正隆齋的經(jīng)營思想和管理經(jīng)驗(yàn)主要是:質(zhì)量第一,信譽(yù)至上;以人為本,從嚴(yán)管理;精打細(xì)算,艱苦創(chuàng)業(yè);開拓創(chuàng)新,自強(qiáng)不息。多年來,正隆齋始終堅(jiān)持按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律改進(jìn)管理,建樹自己有特色的企業(yè)精神和職業(yè)道德,現(xiàn)已形成正隆齋的管理模式和企業(yè)文化。