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丹世紅莊園（北京）葡萄酒業(yè)有限公司本次申報(bào)的產(chǎn)品類別為：葡萄酒（原酒、加工灌裝）。在我公司技術(shù)專家指導(dǎo)下，企業(yè)順利完成網(wǎng)上申報(bào)和現(xiàn)場核查。我公司專職技術(shù)專家對該企業(yè)從廠房設(shè)計(jì)、硬件改進(jìn)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、管理制度構(gòu)建等方面提出了指導(dǎo)性意見，確保企業(yè)的硬件和軟件符合SC要求，減少了企業(yè)盲目改造的成本，極大的縮短了企業(yè)申報(bào)SC進(jìn)程。此外，我公司技術(shù)專家對企業(yè)的采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、辦公室人員進(jìn)行了全面培訓(xùn)，提升了企業(yè)人員素質(zhì)和管理水平，從而順利通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核。
企 業(yè) 介 紹
丹世紅莊園（北京）葡萄酒業(yè)有限公司是以葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售為一體的公司。公司有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)力量雄厚，來自于清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等專業(yè)院校的博士、碩士、本科生組成，具有豐富的實(shí)地操作經(jīng)驗(yàn)。
公司奉行“誠信、感恩、責(zé)任、榮譽(yù)”的企業(yè)文化，在葡萄的種植技術(shù)和理念中，采用獨(dú)特的中國二十四節(jié)氣法和國際最新的種植理念相結(jié)合，貫穿于整個(gè)葡萄的生命周期，以打造高起點(diǎn)、高規(guī)格、高品質(zhì)的葡萄園，與此同時(shí)，公司擁有獨(dú)立的純品系種苗苗圃，我們還將結(jié)合本地的風(fēng)土進(jìn)行葡萄砧木、接穗新葡萄苗品種的創(chuàng)新研究，為房山葡萄產(chǎn)區(qū)提供適合本土種植的葡萄品系。以國際OIV標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)并融入本地的風(fēng)土條件，來制定我們自身莊園酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)，并已通過房山區(qū)質(zhì)量監(jiān)督局的審核備案，依據(jù)此種植標(biāo)準(zhǔn)，辛開口葡萄園區(qū)已被確認(rèn)為青龍湖鎮(zhèn)葡萄酒莊園示范園。
同時(shí)廣泛于行業(yè)內(nèi)組織及專家合作交流，通過高科技的數(shù)字化農(nóng)業(yè)作為輔助手段，使葡萄莊園的種植管理更加科學(xué)、高效，將采用“釀造個(gè)性化的酒”為運(yùn)營模式，力圖打造成為中國第一個(gè)具有地區(qū)標(biāo)示的村級(jí)酒品牌。