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關(guān)于批準(zhǔn)對東陵紅樹莓、老龍口白酒、黃崗柳編、 舊院黑雞、喀什噶爾石榴實(shí)施地理標(biāo)志 產(chǎn)品保護(hù)的公告_202203041524563658.docx
2011年第97號
關(guān)于批準(zhǔn)對東陵紅樹莓、老龍口白酒、黃崗柳編、
舊院黑雞、喀什噶爾石榴實(shí)施地理標(biāo)志
產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織專家對東陵紅樹莓、老龍口白酒、黃崗柳編、舊院黑雞、喀什噶爾石榴地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自即日起批準(zhǔn)東陵紅樹莓、老龍口白酒、黃崗柳編、舊院黑雞、喀什噶爾石榴為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)施保護(hù)。
一、東陵紅樹莓
（一）產(chǎn)地范圍。
東陵紅樹莓產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市東陵區(qū)祝家街道、深井子街道、李相街道、王濱溝鄉(xiāng)4個(gè)街道鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
東陵紅樹莓產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧省沈陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局東陵分局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。東陵紅樹莓的法定檢測機(jī)構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、老龍口白酒
（一）產(chǎn)地范圍。
老龍口白酒產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市大東區(qū)長白山余脈沈陽天柱山水帶上，東經(jīng)123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。
（二）專用標(biāo)志使用。
老龍口白酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧省沈陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局大東分局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。老龍口白酒的法定檢測機(jī)構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、黃崗柳編
（一）產(chǎn)地范圍。
黃崗柳編產(chǎn)地范圍為安徽省阜南縣黃崗鎮(zhèn)、郜臺鄉(xiāng)、中崗鎮(zhèn)、張寨鎮(zhèn)、曹集鎮(zhèn)、老觀鄉(xiāng)、王家壩鎮(zhèn)、于集鄉(xiāng)、王化鎮(zhèn)、朱寨鎮(zhèn)、焦陂鎮(zhèn)、地城鎮(zhèn)、柳溝鎮(zhèn)、苗集鎮(zhèn)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
黃崗柳編產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省阜南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。黃崗柳編的法定檢測機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、舊院黑雞
（一）產(chǎn)地范圍。
舊院黑雞產(chǎn)地范圍為四川省萬源市舊院鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、沙灘鎮(zhèn)、青花鎮(zhèn)、草壩鎮(zhèn)、大竹鎮(zhèn)、黃鐘鎮(zhèn)、井溪鄉(xiāng)、白羊鄉(xiāng)、固軍鄉(xiāng)、堰塘鄉(xiāng)、蜂桶鄉(xiāng)、鐵礦鄉(xiāng)、八臺鄉(xiāng)、石塘鄉(xiāng)、曹家鄉(xiāng)、花萼鄉(xiāng)、茶埡鄉(xiāng)、花樓鄉(xiāng)、絲羅鄉(xiāng)20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
舊院黑雞產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省萬源市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。舊院黑雞的法定檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、喀什噶爾石榴
（一）產(chǎn)地范圍。
喀什噶爾石榴產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)疏附縣、喀什市、疏勒縣、岳普湖縣、伽師縣5個(gè)縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
喀什噶爾石榴產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。喀什噶爾石榴的法定檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
特此公告。
附件：1. 東陵紅樹莓質(zhì)量技術(shù)要求
2. 老龍口白酒質(zhì)量技術(shù)要求
3. 黃崗柳編質(zhì)量技術(shù)要求
4. 舊院黑雞質(zhì)量技術(shù)要求
5. 喀什噶爾石榴質(zhì)量技術(shù)要求
二〇一一年七月五日
附件1：
東陵紅樹莓質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
當(dāng)?shù)卦贩N及引進(jìn)適生品種。
（二）立地條件。
土壤類型為棕壤土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.4%，土壤pH6.0至7，地下水位應(yīng)距離地面0.6m以下。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：采用無性繁殖育苗。
2．定植：
（1）定植時(shí)間：春植時(shí)間為4月15日至5月10日，秋植時(shí)間為10月20日至11月15日。
（2）定植密度：栽植密度為每公頃≤8250株。
3．施肥：以有機(jī)肥為主，每年每公頃使用腐熟有機(jī)肥﹥15噸。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）果實(shí)采收及采收后處理。
單季莓在7月上旬開始采收，雙季莓從8月中旬開始采收。鮮果采摘后4小時(shí)內(nèi)放入0℃至4℃低溫冷庫中保鮮，速凍果要求采后經(jīng)低溫冷卻1小時(shí)后進(jìn)入-18℃的低溫環(huán)境中保存。
（五）質(zhì)量特色。
1．感官特色：果形端正、飽滿，果面光澤亮麗，果實(shí)鮮紅色，果肉肉質(zhì)柔軟多汁，酸甜適口，香味濃郁。
2．理化指標(biāo)：
|
類型 |
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
當(dāng)?shù)卦贩N |
可溶性固形物（%） |
≥12.3 |
|
總酸量（%） |
≤1.5 |
|
|
單果重（g） |
≥6.0 |
|
|
引進(jìn)適生品種 |
可溶性固形物（%） |
≥10.2 |
|
總酸量(%) |
≤1.8 |
|
|
單果重（g） |
≥7.8 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件2：
老龍口白酒質(zhì)量技術(shù)要求
（一）原輔材料。
1．高粱：產(chǎn)自中國遼寧、吉林、黑龍江東北三省轄區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)紅高粱，質(zhì)量符合高粱的國家標(biāo)準(zhǔn)要求；粉碎度為4:6瓣。
2．釀制用水：來自保護(hù)范圍內(nèi)的深井水，井深80m以上。水質(zhì)符合國家生活飲用水的要求。
3．大曲：以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆為原料踩制的中高溫大曲。外表面顏色一致，有分布均勻的白色斑點(diǎn)或菌絲，曲皮薄、斷面呈灰白色，菌絲生長豐滿，無生心、黑心等現(xiàn)象。
4．稻殼：殼皮整齊、顏色新鮮，無發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，貯存時(shí)間不超過12個(gè)月。
（二）生產(chǎn)要求。
1．工藝流程：
4:6瓣高粱
↓
清蒸排雜 稻殼
楂醅 ↓
醅料摻拌 復(fù)蒸
↓
回糟 蒸餾糊化 酒尾
蒸餾 ↓ 分質(zhì)接酒 酒頭 陳 勾 包
↓↓ 糊化排酸 酒中 釀 調(diào) 裝
酒扔 出窖 ↓
糟 酒醅 打量水
↓
鼓風(fēng)晾楂
↓
加曲
↓
入窖發(fā)酵
2．工藝要求：
（1）清蒸排雜：清蒸排雜時(shí)間為30至40分鐘。
（2）醅料摻拌：按老五甑工藝配料摻拌。
（3）蒸餾：按質(zhì)摘酒，保證接酒質(zhì)量。
（4）加曲：當(dāng)材料溫度達(dá)到入窖條件要求時(shí)，加入大曲粉，摻拌均勻。
（5）入窖發(fā)酵：將摻拌均勻的物料，分層入窖，入窖發(fā)酵70至80天，雙輪發(fā)酵可達(dá)到140至160天。
（6）陳釀：蒸餾后的酒放入陶瓷壇中貯存一年以上，勾調(diào)后放入酒海中進(jìn)一步老熟。
（三）質(zhì)量特色（濃香型）。
1．感官特色：
|
項(xiàng)目 |
要求 |
|
|
酒精度/(%vol) |
42-65 |
38 |
|
色澤 |
無色(或微黃)透明 |
|
|
香氣 |
窖香糟香雅逸、醇香怡 |
|
|
口味 |
醇厚綿柔,甘美爽凈,香味諧調(diào),回味悠長 |
醇和綿軟,香味諧調(diào),余味怡暢 |
|
風(fēng)格 |
具有本品獨(dú)特風(fēng)格 |
|
2．理化指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
要求 |
|
|
酒精度/(%vol) |
42-65 |
38 |
|
總酸(以乙酸計(jì))／(g／L)≥ |
0.50 |
0.30 |
|
總酯(以乙酸乙酯計(jì)) ／(g／L)≥ |
2.20 |
1.60 |
|
己酸乙酯／(g／L) |
1.20-2.80 |
0.90-2.20 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件3：
黃崗柳編質(zhì)量技術(shù)要求
（一）杞柳品種。
莒紅、莒稀、莒紫。
（二）立地條件。
土壤為麻沙土、沙泥土和泥黃土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值5.4至7.5，土層深厚≥60cm。
（三）栽培管理。
1．苗木繁殖:采用扦插繁殖。
2．栽植:栽植時(shí)間為：當(dāng)年11月至翌年3月。栽植密度：每公頃栽植42至45萬株。
3．田間管理:在5月下旬至6月上旬打杈。對栽植三年以上的老條林秋條收獲后，要進(jìn)行平茬、覆土。
4．施肥：每年每公頃施腐熟有機(jī)肥數(shù)量 ≥42噸。
5．收獲及處理：霜降后在晴朗天氣收割，留茬高≤3cm。采條后扎捆,在沙松土地窖內(nèi)排放窖藏，使用時(shí)取出，用水浸泡,脫皮后當(dāng)日加工。
6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）杞柳條質(zhì)量要求。
粗細(xì)勻稱，無分叉，光澤度好，韌性強(qiáng)。脫皮后干條色潔白，無明顯雜色，無斑點(diǎn)。通條長1m至3m，條中部直徑0.5cm至1.0cm，1m段柳條根稍徑差≤1mm。
（五）加工。
1. 選材：必須選擇阜南縣黃崗柳編保護(hù)區(qū)域范圍生產(chǎn)且達(dá)到質(zhì)量要求的杞柳條。
2. 編織：必須用手工編織，選擇經(jīng)編、 立編、擰編、平編、花編、釘編中的一種或多種組合，杞柳條占成品表面積的75%以上。包邊應(yīng)平順、牢固、致密、緯線均勻、不起皺。卷邊整齊、平順、無破裂、修邊光平。
3．加工流程：選料→浸泡→漂白，清洗→編織（或造型）→修整→熏蒸→染色（或噴漆，或打臘），需用無污染、無公害的環(huán)保染料→曬干（或烘干）→包裝
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，形體圓潤，手感光滑細(xì)膩，色澤一致，質(zhì)輕堅(jiān)固，無斑痕，無污染，透氣性好，耐擠壓，經(jīng)久耐用。
（1）柳籃產(chǎn)品：柳條勻稱，隙間均勻；產(chǎn)品平整、細(xì)膩、柔韌，無炸條，無裂條，無斷條，扭紋自然、流暢，條間隙小，色澤光亮。
（2）家具產(chǎn)品：柳條均勻、密實(shí)、骨架硬實(shí)，無斷茬、無斷條、無破頭、無露釘、無釘隙，平整、流暢，不懸模、不變形。
2. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件4：
舊院黑雞質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
當(dāng)?shù)睾陔u品種。
（二）產(chǎn)地條件。
保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔600m至1400m，土壤pH值6.5至7.5。土壤硒含量為0.05μg/g至1.74μg/g。
（三）飼料。
育雛期飼喂全價(jià)配合飼料，育成期主要飼喂玉米、稻谷、小麥、黃豆（炒熟）、雜糧等飼料。
（四）飼養(yǎng)管理。
1．飼養(yǎng)方式：白天放養(yǎng)，夜晚入舍，早晚補(bǔ)飼。
2．出欄：150日齡以上，公雞體重≥1.5kg，母雞體重≥1.3kg。
3. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（五）屠宰。
宰前3小時(shí)停水停料。
（六）質(zhì)量特色。
1．感官特色：全身羽毛為黑色，略帶綠色光澤，無脛?dòng)?；成年公雞體形高大，成年母雞體型中等；冠、髯呈紫黑色或紅色，冠形有單冠或豆冠；全身皮膚呈烏黑色，喙、脛呈烏黑色或黃白色。
2．理化指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
粗脂肪（%） ≥ |
0.50 |
|
粗蛋白（%） ≥ |
23.0 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件5：
喀什噶爾石榴質(zhì)量技術(shù)要求
（一） 品種。
塔特勒克阿娜爾。
（二）立地條件。
海拔≤1200m,土壤質(zhì)地為沙壤土或壤土，土層厚度≥1m，土壤pH值7.8至8.4，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%。
（三）栽培管理。
1. 育苗方法：采用無性繁殖技術(shù)扦插育苗。
2. 栽植：
（1）栽植時(shí)期：春季3月下旬至4月中旬，秋季10月下旬至11月上旬。
（2）栽植密度：每公頃栽植株數(shù)≤900株。
3. 肥水管理：
（1）施肥：以有機(jī)肥為主,每年每公頃施有機(jī)肥≥15000kg。
（2）灌水：采收前15天禁止灌水，防止裂果。
4. 整形修剪：采用冬季修剪和夏季修剪相結(jié)合的方法，確保樹體通風(fēng)透光。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
9月下旬果皮完全著色后采收。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：果實(shí)圓球形，呈多棱狀；果面紫紅色，著色艷麗，具點(diǎn)狀密集分布色斑；籽粒紫紅色或鮮紅色，晶瑩剔透；味濃、甜。
2. 理化指標(biāo)：單果重≥200g，可食率48.0％以上，可溶性固形物含量≥15%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。